Életrajza
Egy kis essexi faluban, Claveringben nőtt fel. Szüleiknek egy The Cricketters nevű pubjuk volt. 1989-ben Leigh Haggerwooddal együtt megalapította a Scarlet Divisiont. 16 évesen elvégezte a Westminster Catering College-ot. Néhány évet a híres londoni szakács, Gennaro Contaldo mellett töltött, akit egyik kulináris mentorának tekintett.
Ezután indult karrierje, hiszen Jamie-t a River Cafe üzletvezetésével bízták meg., ahol három és fél évig dolgozott. Ruth Rogers és és Rose Gray mellett.
Először 1996-ban egy dokumentumműsorban szerepelt, melynek címe Christmas at the River Café volt, amit az étteremben forgattak. Miután a filmet bemutatták, öt vezető televíziós társaság ajánlott szerződést számára, főzőműsor elkészítéséhez. Jamie a szakmailag elismert Optomen Televízió ajánlata mellett döntött, akik a Két Duci Hölgy sorozatait készítették. Ezután született meg "A pucér szakács"
2000. június 24-én elvette Juliette Nortont, ismertebb nevén Jools-t. A párnak három lánya van, Poppy Honey, Daisy Boo és Petal Blossom Rainbow.
2003 júniusában a Brit Birodalom rendjének tagjává ütötték. Felállította a Fifteen jótékonysági éttermet, ahol 15 hátrányos helyzetű fiatalnak adott álláslehetőséget a vendéglátó iparban. Szándékai szerint országszerte, valamint Sydney és New York területén is állít fel ilyen helyeket.
Írt már cikkeket a Times-nak.
Televíziós műsorai
Az első sorozat, amit ő csinált, a BBC Pucér szakács című műsora volt. A cím az általa elkészített ételek egyszerűségére utal, s semmi köze sincs a meztelenséghez. A műsor sikere miatt a Pucér szakács visszatérése és a Boldog napok a pucér szakáccsal műsorokat is leforgatták. Munkáját éttermében a Jamie konyhája és a Visszatérés Jamie konyhájába címen mutatta be. Következő sorozata az Oliver's Twist volt.
Az Egyesült királyságban Oliver vezetett egy kampányt, melynek célja az volt, hogy bemutassa a gyermekek iskolai ebédjének minőségét. Ebből a körútból született a Jamie menzája. A kampányt követően a kormány 20 millió fontot rakott félre a gyermekétkeztetés javítására, melyet három év alatt költöttek el. Műsorait több mint 40 országban sugározták, többek között Magyarországon és az USA-ban is. Az Olasz meló Jamie módra 2005 októberétől szerepelt a Chanel 4 műsorán.
Jamie könyvei
Számos sikeres szakácskönyvet írt. Ezek közül néhány:
- Jamie's Kitchen
- The Naked Chef Takes Off
- Happy Days with the Naked Chef
- The Naked Chef
- Jamie vacsorái
- Jamie's Illuminati cookbook
- Jamie's Bohemian Grove Moloch Burnt Offerings
Magyarul megjelent könyvei:
- A pucér szakács
- Jamie vacsorái
- Jamie természetesen (100 recept a kertemből)
