Kosár


Rendelt termékek száma:
0 db
Rendelt termékek költsége:
0 Ft

Jelenelg nincs termék a kosárban.

Gyorskeresés

Kulcsszó:
Termék kategória:
Részletes kereső >>>
 

Kosár

A vásárlás menete:
• az egyes termékeknél a darabszám mezőbe írja be a kívánt rendelési számot
• az alatta található kosár gombbal berakhatja a megrendelések közé
• a baloldalon ezen szöveg helyén megjelenik folyamatosan a kosár mutatva a termékek számát és a megrendelés összegét
• ugyanezen a panelon a megrendelések leadása gombbal jut el a rendelés összesítő oldalra
• az összesítő oldalon ellenőrizheti és küldheti el a rendelését
 

Bejelentkezés

E-mail:
Jelszó:
Elfelejtette a jelszavát?
Regisztrálás >>>
 

Hírlevél feliratkozás

Keresztnév

E-mail cím


Antispam: az itt megadott e-mail címet nem adjuk ki harmadik személynek, a hírlevélről egy kattintással bármikor le lehet iratkozni.

 



 

Tészták

Papad - Indiai keletlen kenyér
Cikkszám: AZS-NATUR-PAPAD

Ára:
630 Ft/db
Kiszerelés:
200.00 gr
Egységár:
3150 Ft/Kg
Mennyiség: db   kosárba rakás  


Papad vagy papadum - indiai keletlen kenyér

Az indiai Papad vagy Papadum, egyfajta indiai ostya, vagy lapos kenyér. Ez a vékony kenyér fontos kiegészítője az indiai ételeknek.

Az elkészítése számtalan módon történhet: lehet olajban kisütni, nyílt lángon sütni, de akár mikrosütőben ie elkészíthetjük.

Összetevők: lencseliszt, rizsliszt, só, mészkő, növényi olaj

Tetszik? Ossza meg barátaival, ismerőseivel:

Curry fűszerkeverék

Curry - tipikus indiai ízek az Ön asztalára is
A curry  keveréket a gyarmatokról hazatelepülő angolok fejlesztették ki, hogy egyfajta tipikus indiai ízt utánozhassanak szárított fűszerek segítségével.

A fűszerkeverék összetétele erősen változó lehet; karilevelet nagyon ritkán tartalmaz. A curry tehát nem egy fűszer, hanem tájanként és konyhákként változó különleges fűszerkeverék.

Legfőbb alkotóelemei:
- római kömény
- kurkuma
- lepkeszegmag
- csilipaprika

 


Zöld kardamom mag

A szív fűszere

Kardamom mag - a szív fűszere
Kardia (szív) és amomum (fűszer) szavak összetétele azt jelenti, a szív fűszere. A latin nevén Elettaria kardamum nevű fűszernövényt mi csak kardamom, kardamon, kardamomi vagy kardamomum néven ismerjük. Illetve kevéssé ismerjük, inkább speciális ázsiai boltokban vagy bioboltokban lehet hozzájutni, pedig számtalan módon felhasználhatjuk. Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is említik.

Szeretne zöld kardamom magot vásárolni vásárolni? Rendelje meg most!
Zöld kardamom mag megrendelése >>

 

Hogy néz ki?

A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozik. A 2-3 méter magasra megnövő növény világoszöld termésével15-20 darab kámforos, illóolajokban gazdag magot találunk. Kapható őrölt formában, illetve néha látni a tokból kibontott magok formájában árusított kardamomot is, de legjobb, ha az egyben maradt terméseket választjuk, így nem veszítik el a magok az aromájukat. ízesítünk. Ebben termésenként

Egyesek szerint a friss zöld kardamom a legízletesebb. Elsősorban Indiában termesztik, de mára elterjedt és Dél-kelet–Ázsiában és Guatemalában is találunk kardamom ültetvényeket. Termesztése bonyolult, ráadásul csak kézzel lehet begyűjteni, ezért a kardamom igen drága.

Mire használjuk?

Süteményekhez, a Közel-Keleten kávéhoz. Indiában a tejes teát ízesítik vele, de a forró csokival is jól harmonizál.

Észak Indiában szószok fűszere. A svédek almapudingba teszik, a norvégok hamburgert, kolbászt ízesítenek vele. Nagyon jól harmonizál húsokkal, például báránnyal. Ha rizst főzünk, tegyünk bele néhány szemet egészben, egy új ételt kapunk. Curry porokba is teszik. Japánban is fogyasztják.

Karácsonykor is elővehetjük és megbolondíthatjuk vele a tejberizst, a répatortát és mindenféle chutneyt is.

Gyógyító hatása

Rágcsálása kellemes szájízt ad, és állítólag a fogaknak is jót tesz. Használják felfúvódás ellen, illetve rossz emésztés esetén. A fejfájást is enyhíthetjük fele. Serkenti a szívizmok működését. Tonizál is, ezért kozmetikumokban is használják.

Fekete kardamom - Black Cardamom

Ez a fűszer Indiából származik, ahol a sáfrány után ezt a fűszert tartják a legértékesebbnek. A hüvelyeket egészben is lehet használni, vagy megtisztítva a héjától, a magokat kiszabadítva a hüvelyből, melyek kissé csípősek, ellenben nagyon fűszeres ízűek. Háromféle formájuk létezik: zöld, fehér és fekete. A zöld és fehér hüvelyűeket használhatjuk édes és savanykás, pikáns ételekhez egyaránt, vagy rizs ízesítéséhez. A fekete hüvelyeket csak savanykás, pikáns ételekhez használják.

 


Jamie Oliver

Jamie Oliver életrajza - adatok és tényekÉletrajza

Egy kis essexi faluban, Claveringben nőtt fel. Szüleiknek egy The Cricketters nevű pubjuk volt. 1989-ben Leigh Haggerwooddal együtt megalapította a Scarlet Divisiont. 16 évesen elvégezte a Westminster Catering College-ot. Néhány évet a híres londoni szakács, Gennaro Contaldo mellett töltött, akit egyik kulináris mentorának tekintett.

Ezután indult karrierje, hiszen Jamie-t a River Cafe üzletvezetésével bízták meg., ahol három és fél évig dolgozott. Ruth Rogers és és Rose Gray mellett.

Először 1996-ban egy dokumentumműsorban szerepelt, melynek címe Christmas at the River Café volt, amit az étteremben forgattak. Miután a filmet bemutatták, öt vezető televíziós társaság ajánlott szerződést számára, főzőműsor elkészítéséhez. Jamie a szakmailag elismert Optomen Televízió ajánlata mellett döntött, akik a Két Duci Hölgy sorozatait készítették. Ezután született meg "A pucér szakács"

2000. június 24-én elvette Juliette Nortont, ismertebb nevén Jools-t. A párnak három lánya van, Poppy Honey, Daisy Boo és Petal Blossom Rainbow.

2003 júniusában a Brit Birodalom rendjének tagjává ütötték. Felállította a Fifteen jótékonysági éttermet, ahol 15 hátrányos helyzetű fiatalnak adott álláslehetőséget a vendéglátó iparban. Szándékai szerint országszerte, valamint Sydney és New York területén is állít fel ilyen helyeket.

Írt már cikkeket a Times-nak.

Televíziós műsorai

Az első sorozat, amit ő csinált, a BBC Pucér szakács című műsora volt. A cím az általa elkészített ételek egyszerűségére utal, s semmi köze sincs a meztelenséghez. A műsor sikere miatt a Pucér szakács visszatérése és a Boldog napok a pucér szakáccsal műsorokat is leforgatták. Munkáját éttermében a Jamie konyhája és a Visszatérés Jamie konyhájába címen mutatta be. Következő sorozata az Oliver's Twist volt.

Az Egyesült királyságban Oliver vezetett egy kampányt, melynek célja az volt, hogy bemutassa a gyermekek iskolai ebédjének minőségét. Ebből a körútból született a Jamie menzája. A kampányt követően a kormány 20 millió fontot rakott félre a gyermekétkeztetés javítására, melyet három év alatt költöttek el. Műsorait több mint 40 országban sugározták, többek között Magyarországon és az USA-ban is. Az Olasz meló Jamie módra 2005 októberétől szerepelt a Chanel 4 műsorán.

Jamie könyvei

Számos sikeres szakácskönyvet írt. Ezek közül néhány:

  • Jamie's Kitchen
  • The Naked Chef Takes Off
  • Happy Days with the Naked Chef
  • The Naked Chef
  • Jamie vacsorái
  • Jamie's Illuminati cookbook
  • Jamie's Bohemian Grove Moloch Burnt Offerings

Magyarul megjelent könyvei:

  • A pucér szakács
  • Jamie vacsorái
  • Jamie természetesen (100 recept a kertemből)

 



Ken Hom

Ken Hom - a kínai és ázsiai meszetrszakács
Ken Hom a világ legelső szaktekintélye a Kínai és Ázsiai konyhának. Számtalan szakácskönyvet írt és televíziós sorozatait nagy sikerrel vetítik a világ több országában.

A Ken Hom wokok tervezése kombinálta a praktikusságot, egyszerűséget és az évszázadok óta a kínai emberek szívében élő tradicionális konyhaművészetet.




Kapcsolodó termékek

Acél wok szett - Ken Hom kollekció
Ára: 11.800 Ft/db
Kiszerelés: 1.00 db
Egységár:
630 Ft/db
Részletesen >>>
Csicseriborsó, szárított
Ára: 350 Ft/db
Kiszerelés: 250.00 gr
Egységár:
1400 Ft/Kg
Részletesen >>>
Garam Masala egész - TRS
Ára: 570 Ft/db
Kiszerelés: 100.00 gr
Egységár:
5700 Ft/Kg
Részletesen >>>
Garam masala őrölt, kicsi
Ára: 370 Ft/db
Kiszerelés: 50.00 gr
Egységár:
7400 Ft/Kg
Részletesen >>>
Ghí vagy ghee tisztított vaj
Ára: 2.650 Ft/db
Kiszerelés: 500.00 gr
Egységár:
5300 Ft/Kg
Részletesen >>>
Madras Curry enyhe fűszerkeverék TRS
Ára: 435 Ft/db
Kiszerelés: 100.00 gr
Egységár:
4350 Ft/Kg
Részletesen >>>
Mangó chutney édes
Ára: 1.530 Ft/db
Kiszerelés: 340.00 gr
Egységár:
4500 Ft/Kg
Részletesen >>>
 
Üzlet: 6000 Kecskemét, Wesselényi u. 5.
Nyitvatartás: hétfőtől - péntekig 9.00 - 17.00
Szombaton: 8.00 - 12.00
Telefon: 70/453-88-88
E-mail: info@fuszeraruhaz.hu
Fűszerek | Fűszerkeverékek | Olajok | Szószok | Konzervek | Ízesítők | Tészták | Rizsek | J.O. termékek | Edények | Könyvek | Ajándékok | Gasztro